2018-BESEDA

 „CHCI DOBŘE VAŘIT?“

 se známým libereckým šéfkuchařem a odborníkem v gastronomii Robertem Sklenářem.

 13. prosince 2018 od 11.45h v budově školy - pavilon A

 Pálivá témata?

 působit v oboru bez lásky k němu nelze

• dobří kuchaři je nedostatkové „zboží“
• jíme také očima
• aby nás nesemlela praxe
• dá se jíst rychle, ale ne špatně
• jíme dobré jídlo, abychom žili, nežijeme, abychom jedli špatné jídlo
• finance a suroviny jsou spojené nádoby
• spokojený host je zárukou prosperity