2019 - Globus exkurze

Dne 27. 3. 2019 se žáci KČ3.A oboru kuchař zúčastnili exkurze v nákupním centru Globus. Prohlédli si výrobní středisko, skladové hospodářství, přípravny a umývárny.  Následovala ukázka bourání masa a výroba masných produktů. Žáci názorně viděli jednotlivé části masa na přípravu steaků, zpracování vepřové půlky a zrání masa.

Bc. Šárka Nováková