Střední škola gastronomie a služeb, Liberec
Dvorská 447/29, příspěvková organizace
-
Úvod
- Obory s vyučením
- Kuchař
Suplování
Rozvrh
Bakaláři
duben 15 2025 
Kuchař
Učební plán oboru vzdělávání 65 - 51 - H/01 Kuchař
Denní studium s platností od 1. září 2024 pro 1. ročník
Rámcový plán vzdělávání oboru 65 – 51 – H/01 Kuchař
Vydalo MŠMT dne 1. 9. 2020 s platností od 1. 9. 2022
Rámcový plán vzdělávání oboru 65 – 51 – H/01 Kuchař
Vydalo MŠMT dne 1. 9. 2020 s platností od 1. 9. 2022
| Oblast | Předmět | 1.r. | 2.r. | 3.r. | Celkem | * | Pozn. |
| Estetické a jazykové vzdělávání | Český jazyk a literatura | 1,5 | 1,5 | 2 | 5 | P | |
| Jazykové vzdělávání | Anglický jazyk pokročilí | 1,5 | 1,5 | 2 | 5 | PV | 1),4) |
| Anglický jazyk odborný | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1,5 | PV | 1),4) | |
| Společenskovědní vzdělávání | Občanská nauka | 1 | 1 | 1 | 3 | P | |
| Matematické vzdělávání | Matematika | 2 | 1 | 1 | 4 | P | |
| Vzdělávání pro zdraví | Tělesná výchova | 1 | 1 | 1 | 3 | P | 4) |
| Vzdělávání v IKT | Informační a komunikační technologie | 1 | 1 | 1 | 3 | P | 3) |
| Přírodovědné vzdělávání | Fyzika | x | 1 | x | 1 | P | |
| Chemie | 1 | x | x | 1 | P | ||
| Biologie a ekologie | 1 | x | x | 1 | P | ||
| Ekonomické vzdělávání | Ekonomika | 1 | 1 | 1 | 3 | P | |
| Komunikace | Psychologie a komunikace | x | 1 | x | 1 | P | |
| Písemná komunikace | 1 | 0,5 | x | 1,5 | P | 3) | |
| Odborné vzdělávání | Výroba pokrmů | 3 | 2 | 2 | 7 | P | |
| Odbyt a obsluha | 1 | 2,5 | 2 | 5,5 | P | ||
| Specializace výroba pokrmů | x | x | 2 | 2 | P | ||
| Zařízení provozoven | 1 | x | x | 1 | P | ||
| Odborný výcvik | 15 | 17,5 | 17,5 | 50 | P | 5) | |
| Celkem | 32,5 | 33 | 33 | 98,5 |
* P - povinný předmět, PV - povinně volitelný předmět - viz poznámky
Poznámky:
1) Anglický jazyk pokročilí a anglický jazyk odborný je jazykem, ve kterém je realizována
příprava na jazykovou část závěrečné zkoušky. Zpravidla navazuje na první cizí jazyk základní školy.
2) Německý jazyk začátečníci rozvíjí jazykové znalosti žáka.
3) Žáci se na výuku dělí dle potřeby a technického vybavení, maximální počet žáků ve skupině 20.
4) Žáci se na výuku dělí dle závazných směrnic, maximální počet žáků ve skupině 24.
5) Výuka odborného výcviku probíhá na pracovišti školy a na smluvních pracovištích, případné dělení
dle závazných směrnic.
28.2.2024
Ing. Zdeněk Šlaich
Podrobnější informace ve vybraných částí 
Firemní údaje
Střední škola gastronomie a služeb, Liberec
Dvorská 447/29
460 05, Liberec V dat.schránka: g42k83i
IČ: 00555053
Dvorská 447/29
460 05, Liberec V dat.schránka: g42k83i
IČ: 00555053
Kontakt
+420 482 424 360
sosgs@sos-gs.cz
+420 482 424 360sosgs@sos-gs.cz
Vyrobila společnost
